Unser Angeobt

Abgabepreis nach 3 Tagen Fleischreifung in der Kühlzelle, verpackt im Vakuum:

 Preisliste auf Anfrage erhältlich

   
Damhirschrücken mit Knochen
von 500g bis 2,5 kg
   
Damhirsch Rückenfilet

   
Damhirschkeule ganz mit Knochen, (nach anfrage auch ohne Knochen)
Gewicht von 3 bis 4 kg/Stück
   

Bratenstück
500 g bis 3 kg

 

   
Filet
ca. 180 g/Stück
   
Blatt mit Knochen
ca. 1,8 kg/Stück
   
 Rippenstücke    
Gulasch    
Leber    
Herz    
Preise auf Anfrage    
Bei Abgabe als Schlachtkörper
18 bis 24 kg grob zerlegt
auch als halben Tierkörper erhältlich
   

Bio-Salami aus  Damhirsch
ca. 160g/Stück

 

Wildlinge(nach Art Knacker) aus 100 Bio-Damhirsch

 

 

 

 

     

 

 

 

 

 

Bio-Leberwurst mit Damhirschleber
und  Damhirschfleisch & 20 % Bio-Schwein
Preis pro Glas ca.150 g
   

Bio-Jägermett gekocht vom Damhirsch

Preis pro Glas ca.150 g

 

   

Schmorwurst (gebrüht)